“En China, la comida callejera es mucho más que una tradición culinaria, es una parte esencial de su cultura. Su historia se remonta a la dinastía Song (hacia el año 965). En aquella época, ya existían mercados nocturnos donde se podía comer algo…
Cocina callejera para hacer en casa: de los ‘bubble teas’ chinos a las bolitas con pulpo japonesas
