Las jornadas de preparación son intensivas. Isabel García (Arnedo, La Rioja, 22 años) se levanta a las 4.30 y sale del obrador en torno a las 20.00. “Hay que dar el 120% para estar ahí arriba con los mejores”, dice con convencimiento, mientras…
“Tiré 50 kilos de harina hasta conseguirlo”: así piensa y hornea la joven panadera ‘influencer’ de España
