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Fabada asturiana, chorizo en aceite o lentejas ¿en versión vegana?

Fabada asturiana, chorizo en aceite o lentejas ¿en versión vegana?

 

¿Por qué hacerse vegano? En El gran libro de la cocina vegana francesa, la autora, Marie Laforêt, escribía “es una decisión ética, moral e incluso política. Es el rechazo a la explotación animal (…) Pero también es un estilo de vida mucho más…

 

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