Hace un año que abrió su propio restaurante en el centro de Cádiz, Mare, donde Juan Viu (Barbate, Cádiz, 29 años), rinde homenaje a la cocina de las madres, en especial a la suya, Pepi Martínez, pastelera de profesión que le sirve de…
Hace un año que abrió su propio restaurante en el centro de Cádiz, Mare, donde Juan Viu (Barbate, Cádiz, 29 años), rinde homenaje a la cocina de las madres, en especial a la suya, Pepi Martínez, pastelera de profesión que le sirve de…