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Receta fácil de tiradito de pescado con aguacate y aceite de limón

Receta fácil de tiradito de pescado con aguacate y aceite de limón

 

Estaba en el cuarto mes del curso de cocina moderna en la escuela Le Cordon Bleu de la capital peruana. La ciudad, por aquel entonces, estaba sumida en una fiebre gastronómica, no se hablaba de otra cosa que no fuese comida. Apenas me…

 

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